最新情報

この度の情勢により、4/8からGW明け5/7を目処に臨時休業とさせて頂いております。
営業再開は追ってお知らせいたします。
一日も早く皆さんが安心して楽しい外食を楽しめる日が訪れますように。
その日までどうか皆様ご健康に気をつけてお過ごしください。

まずは健康でいること、生活が常時に戻ること。そして安心して皆で外食を楽しめる日が1日も早く訪れますように!
#We will survive

【営業日についてお知らせ】
この度の情勢により、関わる全ての皆様の安全を最大限に考慮し、海栗とワインTSUKIHIは本日4/8(水)より当面の間、臨時休業とさせていただきます。営業再開はGW明けを予定しておりますが、再度お知らせをさせていただきます。
皆さま、ご自身やご家族、大切な仲間を守る為に最大限の防御を。
安心して楽しく食事ができるようになりましたら、ぜひその時間をつきひで過ごして頂けますよう私達も準備してまいります。
皆さまの健康とご無事を、また少しでも早くこの事態が収束するようお祈りいたします。

104-0061
中央区銀座6-8-7
交詢ビルディング4階
(1~3階バーニー...

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【営業変更のお知らせ】都の自粛要請・ビル側の営業自粛要請もあり、28日・29日を休業させていただきます。ご予約の方にはそれぞれ連絡をさせていただきましたが、本日ディナーご予約のお客さまで1組さま連絡のつかないお客さまがいらっしゃいます。店舗で待機いたしますが営業の予定ございません。申し訳ありませんが何卒ご理解お願い申し上げます。

104-0061
東京都中央区銀座6-8-7
交詢ビルディング4階
(1階にバーニーズニューヨークがございます)
03-6263-9420

地下鉄銀座駅徒歩3分
JR有楽町駅・新橋駅徒歩7分

https://g.page/ginza-italian-uni

この時期に香川から届く日本一(と思ってます!)のアスパラ達😋たくさんは仕入出来ないので少しだけ◎

こんにちは(*^^*)
只今3/16まで一休レストランでは最大5000円のクーポン使えるキャンペーン開催しております!交詢ビル内のレストランだけで使えるので、この機会に是非ご利用くださいませ♪
詳細リンクからどうぞ😋
https://restaurant.ikyu.com/specials/101461

銀座駅3分のイタリアン
海栗とワインTSUKIHI
104-0061
東京都中央区銀座6-8-7
交詢ビルディング4階
(1階にバーニーズニューヨークがございます)
03-6263-9420

地下鉄銀座駅徒歩3分
JR有楽町駅・新橋駅徒歩7分

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【3月営業日のお知らせ】
15日(日)ランチ・20日(金)ディナーは貸切営業となります。皆さまいつもありがとうございます!他は元気に営業中です(*^^*)お待ちしております!
大分のスナップえんどう♪とっても甘くて美味しいです(๑´ڡ`๑)

銀座駅3分のイタリアン
パスタランチも営業中です🍴

104-0061
東京都中央区銀座6-8-7
交詢ビルディング4階
(1階にバーニーズニューヨークがございます)
03-6263-9420

地下鉄銀座駅徒歩3分
JR有楽町駅・新橋駅徒歩7分

https://g.page/ginza-italian-uni

こんにちは(*^^*)
只今3/16まで一休レストランでは最大5000円のクーポン使えるキャンペーン開催しております!交詢ビル内のレストランだけで使えるので、この機会に是非ご利用くださいませ♪

銀座駅3分のイタリアン
海栗とワインTSUKIHI
104-0061
東京都中央区銀座6-8-7
交詢ビルディング4階
(1階にバーニーズニューヨークがございます)
03-6263-9420

地下鉄銀座駅徒歩3分
JR有楽町駅・新橋駅徒歩7分

https://g.page/ginza-italian-uni

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クチコミ

4 週間前
銀座へお出かけしたら、ランチはこのお店という店のレビューとご紹介をします。地下鉄銀座駅からバーニーズニューヨークのビルを目指して歩きます。BARNEYSが入っているビルの4階にあります。日曜日のランチタイムに利用しました。日曜日の開店は12時からです若干遅い出だしのお店です。じつわワインを堪能するお店なんですが、美味しい料理を出していただける隠れた武器を持っているお店なので紹介します。この時期に残念な事にコロナ対策のステッカーを店頭に張っていないのがとても残念です。しかし充分に対策していますから安心です。密や消毒に気を使いテーブルはしっかり消毒して消毒済みマークを表示しています。今回のレビューはランチに食した雲丹ソースの海老カツバーガーのランチセットです。追加料金で北海道の生雲丹を挟んで食べました。ファーストフード店の海老カツバーガーなど比べ物にならない本物思考向けバーガーです。そして大人の味の雲丹クリームです。大人バーガーとしてお勧めするのは海の食感を感じられます。まずはバンズ、こちらは黒色です、そうイカスミを入れて作ったバンズです。イカスミの香りするバンズを初めてたべました。海老カツは大きめのエビが何処をかじっても顔を出します。これだけでもファーストフード店の海老カツとは比較になりません。エビの食感が何処を噛んでも堪能できます。海老カツの下には厚めの一畳海苔が挟んであり海苔の香りがします。エビカツの上に塗られた雲丹クリームは濃厚な雲丹の味と香りかします。今回はこのクリームの上に北海道産の生雲丹を乗せて挟んで食べました。こらは格別❗、大人のバーガー🍔ですね。付け合わせのポテトもファーストフード店では絶対ない調理方法ですね。このポテトは冷めても美味しく食べられます。岩塩使ってるのはポイントが高い、ポテトも大人用として考えてますね。この他にも沢山の料理があります。海のジビエを利用したパスタ(ジェノベーゼだったかな?)等あります。海のジビエって何だかわかりますか? 知りたい方は是非食べに行って下さい。たまげます。このバーガーを考案した美人シェフとソムリエ兼フロアマネージャーの写真を許可をもらって掲載しました。ワインのお店なのにこんなに美味しいランチも出してくれる穴場店です。美人シェフは素材として海産物にこだわっています。ランチにお勧めのお店です。予約して行かれる...
- ken k
2 週間前
銀座の交詢社ビルの海栗とワインの業態の TSUKIHIさんへランチに🍴 ずーっと気になってたお店にようやくお邪魔できました! 店内へ入ると圧巻のワインセラーがお出迎え。 この日はおすすめのプリフィクスコース! アミューズ ・夏野菜のフリット ・冷製スープ メイン ・海老カツバーガー ・うなぎご飯 デザート ・海栗プリン ・コーヒー 全て想像の上を超えるお味でした🤤 特にInstagramでずっと気になってた、 海老カツバーガーは絶品! サクっじゅわの海老カツは、 海老カツだけで何個でも行けます。笑 うなぎご飯のうなぎは、 京都まえはらというミシュラン星付きの 鰻屋さんのもの! 肉厚ふっくらで文句なしです🤤 ペアリングのワインもスパイシーで、 うなぎご飯に絶妙マッチ🍷 調度品も豪華です! カトラリーもグラスも音楽も! 音楽はレコードがかかってます! 接待やデートのシーン、これははずさないですね💕 ご馳走さまでした!!
辺見俊輔
1 年前
銀座バーニーズニューヨークのビルの4階にある海栗とワインのお店つきひさんに伺いました。 お皿やグラスがとても高級感があり、気分が上がります! ウニのプリン、めちゃめちゃ美味しかったです。ウニとプリンとジュレが渾然一体となり、なんとも言えない旨味が拡がります。 ワインに関してはマネージャーさんが、こちらの好みを丁寧に聞いて下さり、お料理とも相性がよいものを選んで下さいました。海栗って美味しいんですねー!堪能させていただきました。
裕子

お店について

雲丹×イタリアン@銀座
日本各地より仕入れた【雲丹の食
べ比べ】を。
雲丹のプリン、雲丹とあおさ海苔のパスタはウニを使った料理のTSUKIHIシグネチャーです。
魚介をメインに飛騨牛のご用意もございます。自家製パスタもおすすめです。
産直で仕入れた旬の素材を、手を付けすぎずに日本人の口に馴染むよう和の要素も取り入れ、シンプルにアレンジしたイタリアン。
雲丹好きな方はもちろん、雲丹が得意でない方もイタリアンとしてお楽しみいただけます。
ランチもディナーもおまかせください。

お問い合わせ

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  • 03-6263-9420

住所

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日本
〒104-0061 東京都
中央区
銀座6丁目8-7
交詢ビルディング 4階

営業時間

月:定休日
火:12時00分~14時30分, 17時00分~20時00分
水:12時00分~14時30分, 17時00分~20時00分
木:12時00分~14時30分, 17時00分~20時00分
金:12時00分~14時30分, 17時00分~20時00分
土:12時00分~14時30分, 17時00分~20時00分
日:12時00分~14時30分
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